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革細工!

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                    ポップコーン

アメリカで最も早く食用とされた「爆裂種」です!
先住民が今のように熱してはじけさせた食べ物としてなじみ深い食材だったようで、約6700年前のペルー遺跡からこの爆裂種が出土しています!
1621年アメリカで初めて感謝祭が開かれ、先住民がお祝いに英国からの入植者に贈ったというエピソードが伝わっています!
19世紀後半になると、製造機器が開発されお菓子として人気が広まりました!
街頭で売られるようになり、20世紀になると映画館でポップコーンを食べながら鑑賞するのが庶民の娯楽になりました!
日本では戦前に「爆弾あられ」と呼ばれるものがありましたが、「ポップコーン」として人気がでたのは戦後になってからです!
1957年(昭32)、国内初となる専門の製造、販売する会社ができました!
今では、バター、しょうゆ、抹茶などの和風味も作られ、近年では濃厚チーズ味といった高級志向の味も人気です!
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