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鉄馬絆乃会!

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                    食べ放題

16世紀頃、スェーデンの宴会料理から始まりました!
名物のニシンや肉料理などを持ち寄り、各自が取り分けて食べる「スモーガスボード」と呼ばれる料理で、スェーデン語で「パンとバターのテーブル」という意味です!
前菜からデザートまで順序が大体決まっており、「皿は使い回さず、山盛りに取らない」などのマナーがあるのが特徴です!
日本では1958年帝国ホテルがこの方式を初めて導入しました!
レストランの名は「インペリアルバイキング」で食べ放題を「バイキング」と呼ぶ由来です!
当時日本で話題だった映画「バイキング」をヒントに社内の公募で選んだそうです!
料金設定も最初は宿泊なみでしたがそれでも行列が出来たそうです!
最近では「SNS映え」を狙った色鮮やかなスイーツの食べ放題も人気があります!



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